北欧の夏の終わりを味わう！ザリガニパーティー開催しました
今年も関西・スウェーデン友の会主催のザリガニパーティー（kräftskiva）が、無事に盛況のうちに終了しました。会場は昨年と同じ大阪のRUJA+285BLUE。
異常な猛暑のなかご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。
皆さんが思い思いに「赤」や「ザリガニグッズ」を身につけて集まってくださり、会場はとても華やかでお祭りらしい雰囲気になりました。
ザリガニの飾り付けや、ザリガニパーティーの決まりごとである月の飾りも飾られ、まさにスウェーデンのザリガニパーティーを感じさせる空間となりました。
料理は、北海道から取り寄せた新鮮なザリガニが主役。さらに、北欧料理を代表するミートボールやヤンソンの誘惑（ポテトグラタン）、シナモンロール、きゅうりの甘酢漬けも並び、テーブルはまさに北欧の食卓そのもの。特別にご用意いただいた生のリンゴンベリーはあっという間になくなりました。
またRujaさんらしいエストニアの魚の塩漬けカナッペも大変好評でした。そしてビーツの冷たいスープは、爽やかな酸味が暑い日にぴったり。スタートの前に料理の解説をオーナーである岩野さんにしていただきました。
また、当会から用意したチーズパイは、ザリガニパーティーの定番サイドディッシュ。今回は特別に、スウェーデンから持ち帰ったヴェステルボッテンチーズを使用し、スペシャルな味わいになりました。
乾杯はスウェーデン伝統の「ヘイランゴー」の歌とともに「スコール！」。
北欧好きの方々が一堂に会し、料理を囲んでの会話も弾みました。
猛暑のなかご参加くださった皆さまに、スタッフ一同改めて感謝申し上げます。
それでは皆さまのザリガニコレクション、略してザリコレをどうぞ！
その他の皆さんの装いはメンバーのフィーカ堂さんがインスタにまとめて下さっています。
関西・スウェーデン友の会では、この秋も楽しい企画を予定しています。
- クッブの会（スウェーデン生まれの木の投げ合いゲーム）
- スウェーデンの手工芸の会
- 12月には恒例のルシア祭も決定！
詳細は順次お知らせいたしますので、ぜひ楽しみにお待ちください。
