一緒にスウェーデンの春のお菓子セムラを作りませんか？

スウェーデンの伝統的なお菓子セムラを一緒に作るワークショップを開催します！セムラは春の訪れを感じさせるスウェーデンのお菓子。一緒に作って春を迎えましょう！

スウェーデンの季節菓子セムラを作りませんか？セムラはスウェーデンではイースターの40日前に食べる季節菓子。毎年その日は移動し、今年のセムラを食べる日は3月13日でした。今年のセムラを食べる日は終わってしまいましたが、スウェーデンのカフェによっては4月半ばまで食べられることも。スウェーデン伝統の春のお菓子作りに是非ご参加ください。

当日は一人4個のバンズを作ります。捏ねから焼き上げまで、全工程を通してご指導いたします。生クリームを乗せる最後の仕上げは1個だけで、残りの3個は皆さんに持ち帰っていただけます。仕上げた1個はスウェーデンのお茶の時間「フィーカ」で、みんなで楽しみましょう！

【日時】 4月6日（土曜日） 13時半から16時半まで
【場所】 神戸市東灘区文化センター（兵庫県神戸市、 JR・六甲ライナー「住吉駅」下車 徒歩約3分）
【料金】 3000円（材料費・講習費込み）※当日現金払い
【持ち物】エプロン、手拭きタオル、キッチンクロス、筆記具

初心者の方でも大歓迎！フィーカの時間も含め、楽しいひとときをお過ごしください。お一人でも、お友達と一緒でも、気軽にご参加ください。定員に達し次第、締め切らせていただきますので、お早めにお申し込みください。

【講師】三田陽子
北欧ビンテージショップ「Fukuya（フクヤ）」店主
2006年に女性を対象にした北欧ビンテージ食器店Fukuya開店。北欧の美しいデザインや歴史あるアイテムに魅了され、その魅力を共有することを大切にしている。北欧のライフスタイルや文化についても広く紹介し、商品だけでなく、暮らしの中での活用法や考え方、美味しい食文化など、より豊かな生活を楽しむ方法も伝えている。
＜著書＞
『北欧食べる、つくる、かわいいと暮らす』（辰巳出版株式会社、2014年）
『北欧のおやつとごはん』（JETDA、2022年）

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